Cokelat Durian
Biasanya, makanan serba serbi durian selalu ditemui di Thailand seperti di kota Hatyai, di mana-mana ada durian mentah maupun yang sudah dimodifikasi dengan makanan pulut.
Juga sekarang di Medan, aneka roti yang berbau durian dan makanan ini cukup terkenal bahkan menjadi salah satu pilihan oleh-oleh khas Medan yang dibawa ke luar kota ini, setelah bika ambon.
Tapi agaknya banyak yang terlupakan kalau durian itu juga cukup nikmat disantap jika dicampur dengan coklat. Jika sudah mengunyah coklat tersebut, rasa duriannya terasa melekat di lidah. Coklat durian itu dapat dijumpai di Malaysia yang pengolahannya berpusat di Kuala Lumpur.
Jika kita masuk ke Coco Boutique di Jalan Ampang, Kuala Lumpur, para pramuniaga langsung menyodorkan potongan kecil aneka coklat produksinya. Ada rasa wijen, kelapa, almond dan buah-buahan lainnya, termasuk rasa kopi. Kedai coklat ini berdiri April 2008. Selain produksi Coco Boutique, produsen coklat lainnya yakni Beryl’s Chpcolate Kingdom yang berlamat di Jalan Utara Off Jalan Imbi nomor 38-551000, Kuala Lumpur.
Sama seperti di Coco, datang ke Beryl’s juga disuguhi potongan kecil aneka coklat produksinya. Kalau mau lagi, boleh tambah satu sampai tiga kali cicipan coklat, sebab kalau hanya sekali saja untuk mengetahui rasanya belum pas kali.
Kini dua kedai coklat itu menjadi salah satu objek wisata kuliner dan tempat kunjungan wisatawan mancanegara. Para travel agen pasti menjadwalkan tamu-tamunya untuk mengunjungi kedai-kedai coklat tersebut jika berada di Kuala Lumpur. ’Soal rasa, tergantung selera konsumen. Tapi kebanyakan konsumen menyukai coklat wijen dan durian,’ kata Khairul, sales promotion Coco Boutique kepada wartawan yang berkunjung ke tokonya di Kuala Lumpur kemarin.
Baca juga : Beritaseoku.net
Khairul menjelaskan coklat itu ada tiga macam yakni coklat susu, putih dan hitam. Biasanya untuk kedai Coco Boutique berdiri sejak coklat putih dan susu dikasi durian, sedangkan coklat hitam ditambahkan kopi.
Menurut Khairul, bahan dasar coklat itu berupa kakao yang berasal dari kebun di Malaysia ditambah sedikit dari Indonesia dan Ghana sehingga harganya dapat bersaing dengan produksi dari luar negeri, utamanya dari Eropa dan Amerika Serikat sebagai produsen coklat terkenal.
Harga jual variatif, namun ada yang 3,5 ringgit per bungkus kecil atau 39,19 per 400 gram hingga 159 ringgit per kotak. Khusus coklat susu durian harganya 25 ringgit per kotak. ‘Yang paling mahal rasa almond, kenari dan kismis. Beli tiga lebih gratis satu kotak coklat.’ ungkap Khairul.
Selama di Coco Boutique, para pengunjung padat sekali, terutama orang dari luar negeri seperti Eropa dan Australia. Namun menurut Khairul, pengunjung terbesar dari Indonesia, India, Hongkong, China, Iran dan Thailand. Kedai ini buka dari pukul 09.00 pagi hingga pukul 20.00 malam.
Hal senada diungkapkan Direktur Beryl’s Chocolate Kingdom James Goh Swee See bahwa pihaknya juga memproduksi coklat durian, wijen dan tiramisu. Rasa tiramisu seperti susu putih dicampur kacang tanah. ’Paling disukai coklat durian dan tiramisu. Orang Indonesia umumnya tak suka coklat pahit tapi lebih suka coklat putih dan susu,’ papar James.
Ia menyebut Indonesia merupakan ekspor terbesar produksi coklatnya menyusul China. Keramaian orang Indonesia, Iran dan China yang datang ke kedainya di bulan Pebruari, Maret dan April disambung lagi pada Mei dan Juli. ’Pokoknya orang Indonesia yang paling banyak datang ke sini,’ katanya.
James mengaku tiap hari ia mampu menjual 400 kg coklat tiramisu, 350 macam durian dan total penjualannya untuk semua jenis mencapai 1 ton per hari. Kedai Beryl’s itu berdiri sejak tahun 1993 hingga sekarang dengan modal sendiri tanpa ada bantuan dari pemerintah dengan tenaga kerja mencapai 400 orang.
Kalau diurut, Malaysia menempati urutan ke-5 dari produsen cokelat terbaik di dunia. detikTravel pun mendapat kesempatan untuk mengunjungi salah satu toko terbesar dan tertua di Malaysia, 'Beryl's Chocolate Kingdom'.
"Malaysia adalah peringkat ke-5 sebagai produsen cokelat terbaik di dunia," tutur pemandu tur detikTravel, Steven beberapa waktu lalu.
Toko yang terletak di Jalan Imbi, Kuala Lumpur itu pun menjual berbagai jenis cokelat. Mulai dari black chocolate yang dibanderol 25 RM atau setara Rp 78 ribu hingga cokelat dengan berbagai rasa buah mulai dari durian hingga leci dijual seharga 48 RM atau setara Rp 150 ribu .
Adapaun Tiramisu Chocolate with Milk yang menjadi andalan mereka di jual seharga 60 RM atau setara Rp 188 ribu dengan selain itu juga ada Chocolate with Strawberry dan Chocolate white Almond dijual seharga 72 RM atau setara Rp 225 ribu.
Wisatawan tak hanya dimanjakan dengan berbagai jenis cokelat. Berbagai jenis kopi juga dijual di sini.
Harganya pun bervariasi mulai dari 20 RM atau setara Rp 63 ribu hingga 40 RM atau setara Rp 125 ribu. Tak hanya membeli cokelat, anda pun bisa melihat bagaimana cara membuat cokelat dan kopi.
Ehm, meski harganya cukup mahal semua itu seperti terbayar ketika merasakan nikmatnya setiap gigitan cokelatnya.
