WISATA KULINER ASIK

Lapis Surabaya

Lapis Surabaya

Agen Poker - Mungkin nama Kue Lapis Surabaya tidak asing lagi di telinga kita apalagi untuk para pemburu kuliner. Dinamakan sebagai Kue Lapis karena kue ini memiliki beberapa lapisan,namun kue satu ini jelas berbeda dengan kue Lapis Legit. Meskipun sama-sama bernama Kue Lapis,namun cara pembuatan Lapis Surabaya jauh lebih mudah dibandingkan Lapis Legit.

Selain tidak susah untuk membuat kue lapis surabaya ini,anda juga bisa membuatnya dirumah dengan bahan yang pasti mudah anda temukan. Namun bila anda berkunjung ke Kota Surabaya,rasanya belum pas rasanya bila belum mencicipi kudapan satu ini,anda juga bisa membawa pulang kudapan ini sebagai buah tangan untuk sanak saudara anda dirumah.

Pada umumnya lapisan pada kue ini ada tiga lapisan,lapisan pertama berwarna kuning dari kuning telur,dan lapisan  kedua berwarna coklat dari pasta coklat,dan lapisan ketiganya juga berwarna kuning dari kuning telur. Lapisan ini bisa anda tambahkan sesuai selera anda. Pada saat memanggangnya,disarankan tidak terlalu lama karena akan membuat kue menjadi gosong.

Berikut cara pembuatannya :

Bahan :

• 375gr mentega yang telah dikocok
• 30butir kuning telur
• 150gr tepung terigu
• 280gr gula pasir
• Selai stroberi
• 1-2sdm krim moca

Agen Domino - Cara pembuatan :

1.  Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius kemudian olesi loyang dengan mentega agar tidak lengket.
2. Kocok mentega 10 menit hingga mengembang dan adonan berubah warna.
3. Kocok gula dan kuning telur hingga mengembang tiga kali dari adonan awal.
4. Masukkan adonan gula dan kuning telur ke dalam adonan mentega,kocok hingga semua tercampur rata.
5. Ayak terigu,masukkan ke dalam adonan,uleni.
6. Bagi adonan menjadi tiga bagian,salah satu bagian diberi perasa moca.
7. Panggang selama 20menit adonan hingga matang.
8. Setelah ketiga lapisan selesai,tata di piring.
9. Bagian paling bawah adonan kuning,di atasnya oles selai stroberi kemudian letakkan adonan coklat kemudian oles lagi selai dan lapisi adonan kuning.
10. Siap disajikan.

Baca juga : Beritaseoku.net